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Spiros Tzavaras

Extra Virgin & Organic Olive Oil

Unsere produkte

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Unser Unternehmen standardisiert und handelt ausschließlich mit Extra Nativem Olivenöl aus der weiteren Gegend von Kalamata, den Sorten “Koroneiki“ und einer Sorte aus der Gegend von Siteia auf Kreta. Das Olivenöl wird abgefüllt in Flaschen und Blechkanistern. Für die Abfüllung in Flaschen werden 250ml, 500ml, 750ml, 1 Liter (Typ Maraska, Dorisco und Quattro) verwendet. Für die Abfüllung in Blechkanistern werden Kanister von 3 Litern und 5 Litern genommen. Die Etiketten auf den Flaschen sowie auch die Aufschriften auf den Kanistern sind auf griechischer, englischer, französischer und deutscher Sprache und enthalten Daten zu den Produkten (Herkunft, Säuregehalt, Zugaben, Verfalldatum, bar Code u.a.). Das Endprodukt wird in Pappkartons verpackt und auf Holzpaletten gestellt.

Produkte aus biologischem Anbau

Biologisch angebaute Lebensmittel werden ohne die Verwendung von chemischen Pflanzenschutzmitteln, Düngern oder anderen Mitteln angebaut. Für die Bekämpfung von Schädlingen werden Organismen verwendet die als Parasiten wirken und die Population der Erreger kontrollieren. Die Richtlinien für den biologischen Anbau wurden in der EU Richtlinie 2092/91 festgelegt. Bevor ein Produkt als ein Produkt von biologischem Anbau zertifiziert werden kann, muss es ganz bestimme Voraussetzungen erfüllen, sowohl im Stadium der Kultivierung und Produktion wie auch in der Standardisierung.

Auf seiner Verpackung müssen das Zertifizierungszeichen des Trägers, der das Produkt in allen Produktionsstadien kontrolliert hat, sowie auch die konkrete Zertifizierungsnummer abgedrückt sein. Weiterhin sind Angaben zu den Namen des Erzeugers und des Produzenten, der Herkunft und weiteren Informationen zur Identität des Produktes vorgeschrieben. Der Vorteile eines Produktes aus biologischem Anbau ist in erster Linie der Schutz des Verbrauchers vor gefährlichen Inhaltsstoffen, die in Pflanzenschutzmitteln zu finden sind, mit welchen die Pflanzen bei der herkömmlichen Kultivierung besprüht werden. Es ist unbezweifelbar, dass biologische Produkte einen höheren Nährwert aufweisen, dass sie einen höheren Anteil an natürlichen Zuckern, Mineralien, Spurelementen und einen geringeren Anteil an Wasser beinhalten. Außerdem erhalten sie mehr Vitamine und Antioxidantien (Radikalfänger).

Ihr Geschmack ist voller und reifer und sie behalten ihr kräftiges Aroma. Der biologische Anbau ist eine umweltfreundliche Alternative zum herkömmlichen Anbau, weil er die Natur respektiert und zur Erhaltung der Lebensqualität beiträgt. Er steuert außerdem zur ökologischen Gesundung des Bodens von toxischen Mitteln, mit denen die Ökosysteme durch den herkömmlichen Anbau belastet wurden, bei. Er basiert auf die Nutzung von natürlichen Quellen und auf die Erhaltung der Nahrhaftigkeit des Bodens. Die Anwendung von natürlichen Düngemitteln, die geeignete Auswahl von pflanzlichem und tierischem Material, die Nutzung von wiederverwendbaren Energiequellen und die Erregerbekämpfung mit biologischen Methoden sind Elemente die zum Schutz der Umwelt mitwirken.